Så här använder du recept från Rehabkocken.
Enligt Socialstyrelsens rekommendation (2011) vid nutritionsbehandling bör en cancersjuk äta ca 30 kCal/kg kroppsvikt per dag och ca 1,3 g protein/kg kroppsvikt per dag.
Med denna rekommendation bör alltså en person som väger 90 kg äta ca 2,700 kCal och 117 g protein per dag. Samtliga recept i boken har angivna värden för energi, kCal, samt mängd protein för att underlätta vid sammansättningen av en komplett dygnsmeny.
